Tidak Makan Nasi, Akankah Lebih Sehat?
Nasi putih

Nasi putih

Beras (Oryza Sativa L) sebagai makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia, merupakan salah satu sumber energi pangan dan protein yang paling murah (Das et al., 2008). Beras merupakan daging buah dari biji padi atau gabah yang dihasilkan dari rangkaian proses penggilingan. Olahan beras yang paling umum dan dikonsumsi oleh masyarakat yaitu nasi.

Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat yang penting bagi tubuh. Karbohidrat merupakan sumber energi utama yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas. Namun, banyak orang yang menganggap nasi sebagai musuh. Terutama orang yang sedang menurunkan berat badannya.

Karena takut gemuk, mereka pun membatasi nasi atau tidak makan nasi sama sekali. Sebenarnya bolehkah seperti itu? Apakah tubuh akan jadi lebih sehat?

Karbohidrat yang terkandung dalam nasi diperlukan tubuh untuk membantu proses pembakaran kalori menjadi energi. Hal ini yang membuat tubuh menjadi lebih kuat ketika melakukan aktivitas.

Jika kita sengaja tidak makan nasi atau karbohidrat lain, maka tubuh tidak akan mendapat energi untuk beraktivitas secara optimal. Itulah mengapa nasi bisa menjadi salah satu sumber energi.

beras butir panjang

beras butir panjang

Sebenarnya, kita memang tidak diharuskan untuk makan nasi setiap waktu makan. Tidak masalah juga jika kita tidak makan nasi. Namun, semua itu dibolehkan selama tetap menjaga kadar karbohidrat tubuh dengan mengonsumsi makanan lain yang mengandung karbohidrat.

Apa yang terjadi jika kita tidak makan nasi dan sumber karbohidrat lain? Ketika kekurangan karbohidrat, tubuh akan lemas dan mengambil protein dan lemak untuk dijadikan energi. Proses pecahnya lemak untuk dijadikan energi dapat menyebabkan terjadinya penumpukan unsur keton di dalam darah.

Jika dibiarkan terus berlangsung, kondisi ini bisa berlanjut jadi ketosis. Kondisi dapat menyebabkan gejala pusing, lemas, mual dan dehidrasi. Kekurangan karbohidrat berisiko membuat kekurangan nutrisi lain yang penting untuk fungsi tubuh. Beberapa efek samping lain jika tubuh tidak mendapat asupan karbohidrat yaitu:

  • Kelelahan
  • Sakit kepala
  • Bau mulut
  • Meningkatkan gangguan pencernaan: sembelit, diare
  • Tubuh kekurangan serat, vitamin, mineral
  • Meningkatkan risiko penyakit kronis

Bagi anda yang membutuhkan alat-alat terkait penggilingan padi silahkan menghubungi kami,

Tim Penggilinganpadi.com

SMS/WA  : 081317465682

Telpon      : 081317465682

Email         : mumtaz_19k@yahoo.com